第108回薬剤師国家試験
◆ 問134
成人集団（平均体重60kg）について5種類の食品群からの甘味料Ａの一日摂取量が調査された。表1は成人一人あたりの甘味料Ａの各食品群からの一日摂取量を、表2は許容一日摂取量（ADI）設定のために行われた試験結果を示している。このとき、成人における甘味料Ａの一日摂取量は、ADIの何％に相当するか。最も近い値はどれか。１つ選べ。ただし、他の食品群からの甘味料Ａの摂取はないものとする。
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0.16
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0.27
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0.80
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1.9
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2.4
◆ 問134
◆領域・タグ
◆正解・解説
正解：2
表２より、安全係数が100と与えられているため、ADI=NOAEL÷100です。また、表２よりNOAELが1500mg/kg/日 で、問題文より成人の平均体重が60だから、1500×60÷100=900mg/日がADIです。
表１より、甘味料Aの1日摂取量は
1.677+0.005+0.015+0.013+0.702≒2.4mg/日です。
2.4/900≒0.0027より、0.27%です。
よって正解は[0.27]です。
