第106回薬剤師国家試験
◆問124-126
ビタミン K は正常な生理機能の維持に不可欠であり、通常は必要量を食品から摂取している。◆ 問124
ビタミン K の摂取及び過不足に関する記述のうち、正しいのはどれか。２つ選べ。-
緑色野菜などのビタミン K を多く含む食品の摂り過ぎによる過剰症が知られている。
-
肝・胆道疾患では、腸管からの吸収が低下すると、不足しやすい。
-
過剰摂取により、頭蓋内出血や消化管出血が起こることがある。
-
母乳中に多く含まれるため、母乳を授乳される新生児には不足は起こりにくい。
-
発酵食品である納豆は、ビタミン K2（メナキノン類）を多く含むので、食品からのビタミン K の供給源の一つである。
◆ 問125
◆ 問126
◆ 問124
◆領域・タグ
◆正解・解説
正解：2、5
１ 誤
緑黄色野菜、納豆などのビタミンKを多く含む食品を摂り過ぎによる過剰症は知られていない。
２ 正
肝・胆道疾患では、胆汁うっ滞により腸管に分泌される胆汁酸が減少するため、脂溶性ビタミンであるビタミンKの吸収が低下し、ビタミンK欠乏症を起こしやすい。
３ 誤
ビタミンKが不足すると、凝固因子の機能が低下するため、頭蓋内出血や消化管出血が起こることがある。
４ 誤
母乳中のビタミンK含量が少なく、個人差が大きいため、母乳を授乳される新生児でも不足することがある。
５ 正
天然に存在するビタミンKは2種類あり、緑黄色野菜などに含まれるビタミンK1（フィロキノン類）及び細菌によって合成されるビタミンK2（メナキノン類）がある。納豆には納豆菌によって合成されるビタミンK2が多く含まれる。
◆ 問125
◆領域・タグ
◆正解・解説
正解：4
１ 正しい
メナテトレノンは脂溶性であり、ヘキサンには極めて溶けやすいが、水にはほとんど溶けない。
２ 正しい
メナテトレノンは光によって分解し、着色が強くなる。
３ 正しい
メナテトレノンは、還元されるとヒドロキノン型になる。
４ 誤っている
赤外吸収スペクトルにおいて、1750〜1650 cm-1 付近にカルボニル基に由来する吸収を示す。なお、1500 cm-1 指紋領域であり、官能基特有の吸収は現れない。
５ 正しい
◆ 問126
◆領域・タグ
◆正解・解説
正解：1、3
１ 正
ビタミンKは、ビタミンK依存性凝固因子である第Ⅱ因子（プロトロンビン）、Ⅶ因子、Ⅸ因子、Ⅹ因子の生成に関与する。
２ 誤
ワルファリンは、肝臓でビタミンKと拮抗するため、ビタミンK依存性凝固因子の生成を阻害する。
３ 正
ビタミンKは、タンパク質のグルタミン酸残基をγ−カルボキシグルタミン酸残基に変換する反応に関与する。
４ 誤
ビタミン K は、ビタミンK依存性カルボキシラーゼの補酵素として働く。
５ 誤
ビタミン K は、骨基質タンパク質オステオカルシンの生成を促進する。
