第107回薬剤師国家試験
◆ 問17
自然毒のうち、魚介類による食中毒の原因となるのはどれか。1つ選べ。-
アコニチン
-
ソラニン
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アミグダリン
-
テトロドトキシン
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チャコニン
◆ 問17
◆領域・タグ
◆正解・解説
正解：4
１ 誤
アコニチンは、トリカブトに含まれる植物性自然毒である。
２ 誤
ソラニンは、ジャガイモの発芽部、緑皮部に含まれる植物性自然毒である。
３ 誤
アミグダリンは、青梅などに含まれる植物性自然毒である。
４ 正
テトロドトキシンは、フグなどに含まれる魚介類に蓄積する動物性自然毒である。
５ 誤
チャコニンは、ジャガイモの発芽部、緑皮部に含まれる植物性自然毒である。
